爱尔兰美食诱惑

      坐落在欧洲西部岛屿上的爱尔兰历史相当悠久，四季温差不明显，气候宜人，丰富的自然环境及富饶的土地使得爱尔兰的美食和饮品在全世界享誉盛名：生鲜牛、羊肉、起士乳酪、香肠、培根、美酒。

爱尔兰传统早餐

爱尔兰的传统早餐极为丰盛，有爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士等多种选择。

如此的秀色可餐，一定会将你从睡梦中叫醒吧，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却绝对值得让你比平时早一些起床

爱尔兰炖羊/牛肉

爱尔兰的传统美食与英国有一些相似的地方，家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是主食之一。近年由于异国居住者的增多，爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其他国家的饮食方式。

爱尔兰的气候温暖湿润，有着世代相袭的分散耕种传统。著名的爱尔兰炖羊/牛肉(Irish Stew)让你不曾料想简单的炖肉也可以那么让人留恋。另外，浓厚香醇的健力士黑啤和优良的爱尔兰牛肉带来了堪称完美的组合——爱尔兰健力士酒炖牛肉

爱尔兰之美味海鲜

或许觉得吃多了牛羊奶制品有些腻人，那海鲜可是调节胃口的不二之选。由于爱尔兰四面环海，海鲜更是不可不尝的美食了。比如肥满的牡蛎、新鲜 的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。特别向喜欢海鲜的朋友们推荐土豆饼配熏三文鱼(Salad of Potatoes and Smoked Salmon)这一道美食，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再涂上爱尔兰传统奶酪，味道鲜美至极，持久回味。

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡，名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚。这种咖啡最早出现在爱尔兰都柏林，渔夫们捕鱼归来后，为了要使冰冷的身体温暖起来，都会到酒吧或咖啡店喝这种咖啡，含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。喜好威士忌的人，将咖啡甜酒换成威士忌。加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈，适合男性饮用。成本较一般咖啡高，但颇能提升饮用咖啡的乐趣与浪漫境界。  现在的爱尔兰咖啡，是由爱尔兰威士忌与曼特宁咖啡（其他种类的咖啡也可以）按照1：5的比例混合而成。爱尔兰咖啡代表了人们崇尚自由和宽大包容的精神。咖啡本身的香醇加上威士忌的酒香，产生独特的香味，而且爱尔兰咖啡巧妙的融合了这两种味道，你无法分辨出是咖啡中有酒，还是酒中有咖啡。

健力士黑啤

爱尔兰是一个喜欢喝酒的民族，来到爱尔兰一定要畅饮一下它的美酒，首选自然是健力士黑啤(Guinness)了。健力士黑啤用上等天然原料来酿造，大麦，啤酒花，水，酵母。其中采用的酵母更是源于1759年，是创始人由亚瑟•健力士所亲自培养的原本酵母，保持着与众不同的独特香味。对酿造啤酒来说，水很重要，健力士黑啤选择爱尔兰优质山泉，品质有了保证。喝健力士黑啤并不用担心发胖，因为它在热量方面低于同等分量的脱脂牛奶或橙汁。

   到了爱尔兰，建议朋友们除了品尝黑啤外，一定要去参观一下都柏林的标志之一——健力士黑啤展览馆（Guinness Storehouse）。通过参观展览馆，将能亲眼目睹健力士黑啤的每一个酿造过程， 并能有幸亲身品尝一杯刚打出来的健力士黑啤，亲自感受爱尔兰的醇厚味道。

爱尔兰威士忌

 如果你觉得黑啤的味道太独特，如果你偏爱刺激的烈酒，那威士忌绝不能错过，热爱喝酒的爱尔兰民族还将它称为“生命之水”。细心的朋友会发现，爱尔兰的威士忌拼法与英美不同，不是“Whisky”而是“Whiskey”，当地人笑称正是由于多了一个e，表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent（更棒）。而喜欢威士忌的爱尔兰人，更是愿意在咖啡里动点“手脚”，以威士忌调成闻名世界的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让品味咖啡的同时感受到酒精的暖爽浓烈。

爱尔兰英国市场

英国市场位于爱尔兰科克郡科克市市内，是爱尔兰最著名的古董级菜市场。这不是一家普通的菜市场，有着两百多年的历史，古风犹存的英国市场在2011年5月曾经吸引英国女王的到访。

始于1788年，英国市场享有英国和爱尔兰最好的食材市场的美名。市场内十分整洁干净，各种店铺井井有条，从肉类、海鲜、水果、蔬菜到佐料等食材，应有尽有，甚至还有小咖啡馆和传统餐厅。